sábado, 8 de abril de 2017

Pizza de massa de frango

Olá pessoal!
Boa noite!
Vai uma pizza que no lugar da massa de trigo entra frango?  Bom, né!
Então, é esta!
Pizza de massa de frango
400 g de peito de frango temperado e cozido
2 ovos
Azeite
4 tomates picados
1 cebola picada
2 dentes de alho em lascas
1 pitada de sal
Meio talo de alho poró picado
Meia xícara de água
Azeitonas pretas a gosto (umas 3 a 4 para o molho e a gosto para a cobertura)
100 g de cogumelos fatiados
Queijo ralado a gosto
Folhas de rúcula
Passe no processador o frango com os ovos (ou junte o frango bem desfiadinho com os ovos).  Refogue no azeite os tomates,a cebola, o alho, o alho poró, azeitonas, sal e acrescente a água.  Deixe apurar até o molho ficar mais sequinho.
Abra então a massa na forma de pizza
Coloque o molho
As azeitonas pretas
Os cogumelos
O queijo ralado
Saindo do forno
Antes de servir, coloque folhas de rúcula


Delícia!!!
Beijocas pessoal e até a próxima!

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